30.11.2014

Шашлык в соевом соусе с патокой



Ингредиенты:

Говядина - 1 кг;
Лук - 200 г;
Патока - 100 г;
 Севый соус - 50 мл;
Зеленый лук;
Острый кетчуп.

Приготовление:

Говядину промывают, нарезают порционными кусочками, складывают в эмалированную емкость.
Добавляют в мясо  очищенный,  вымытый и нашинкованный репчатый лук, патоку, соевый соус, соль и перец.
Все перемешивают, накрывают крышкой и маринуют в течение 2-3 ч.
Замаринованное мясо нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями.

Готовый шашлык из говядины поливают кетчупом, украшают вымытыми перьями зеленого лука и подают к столу.