27.11.2014

Куриные грудки на гриле по-гречески

Ингредиенты:

4 куриных грудки-филе;
1/2 стакана оливкового масла;
1 лимон, выжать сок; 
2 зубчика чеснока; 
1 ч.л. соли; 
свежемолотый черный перец;
 1/2 ч.л. паприки.
   

 

 

Приготовление:

Сделайте 3 надреза в каждой куриной грудке. Это позволит маринаду лучше впитаться. В небольшой миске венчиком взбейте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и паприку. Взбивайте около 30 секунд. Положите курицу в большую миску и залейте её маринадом. Руками втирайте маринад в курицу. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.
    Обжаривайте на мангале, сковороде или запекайте куриные грудки под грилем духовки до готовности.