28.11.2014

Маринад из кефира для шашлыков


Готовить шашлыки в кефирном маринаде — одно удовольствие. 

Кефир не сушит и не делает мясо кислым, как, например, уксус или лимонный сок. Шашлыки, маринованные в кефире, непременно выйдут сочными и очень нежными. К тому же, солить маринад совсем не обязательно, это можно сделать непосредственно перед нанизыванием мяса на шампуры.