28.11.2014

Шашлык на сковородке гриль

Ингредиенты:
 
Свинина - 1,5 кг;
Майонез + горчица один к одному;
Лук репчатый — 4 шт;
Соль;
Перец — по вкусу.
 
 
 
 
Готовим шашлык на сковородке гриль.
 
Нарезать мясо на кусочки. Затем, почистите и порежьте кольцами лук. Положите мясо в кастрюлю. Поперчите его, посолите. После этого положите лук. Помните мясо и лук руками, чтобы пошел сок.
Далее готовим маринад. Для него берем ваш самый любимый майонез и горчицу, перец и соль. Перемешайте их между собой. Влейте маринад в кастрюлю. Перемешайте мясо и лук в маринаде. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте пропитаться маринадом в течение 6 часов.
Затем нанизываем мясо на деревянные шпажки, чередуя кольца лука и кусочки мяса, и жарим шашлык на раскаленной сковороде гриль до готовности.