29.11.2014

Шашлык из баранины с яблоками



Ингредиенты:

Баранина - 1 кг;
Яблоки - 300 г;
Сладкий перец - 3 шт;
Соль - по вкусу;
Растительное масло - 3 ст.л;
Черный перец.







Приготовление:

Баранину промыть, нарезать кусочками, посолить и посыпать перцем.
Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.
Сладкий перец вымыть и нарезать кольцами.
Мясо нанизать на шампуры, чередуя его с кусочками яблок и кружками перца.
Затем смазать мясо растительным маслом.

Жарить,  постоянно  поворачивая  шампуры.