27.11.2014

Семга с горчицей на гриле

Ингредиенты:

  • 600 г филе семги
  • соль
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. приправы для рыбы
  • 1 ст.л. горчицы (не острой)
 

 

 



 

Приготовление:

Смешиваем растительное масло, горчицу и приправу для рыбы. Добавляем соль.
Филе семги (или стейки) промываем, обмакиваем полотенцем, чтобы впиталась вода.
Если у вас большое филе, то режем поперек полосками примерно 3 см толщиной. Если стейки, то резать не нужно.
Хорошо смазываем рыбу нашим маринадом. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
Разогреваем гриль, выкладываем на гриль рыбу и жарим около 5 минут, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Подаем сразу, горячей, с зеленым салатом.