24.11.2014

Шашлык из лисичек

Ингредиенты:

Лисички - 0,5 кг.
Сахар - 1 ч.л.
Винный уксус - 50 мл.
Соль - по вкусу.
Смесь карри - 1 ч.л.










Приготовление:

Грибы почистить, вымыть прохладной водой.
От­варить грибы в воде с солью и сахаром в течение 15 минут. 
Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Затем лисички посыпать смесью карри, нанизать на шампу­ры.





Жарить над углями, сбрызгивая уксусом, до готов­ности.
Шашлык подавать с тушеным репчатым луком и сметаной.