28.11.2014

Рецепт шашлыка из курицы от наших читателей

Курица (цыпленок-бройлер) 1,5-2 кг;
Майонез 200 г;
Чеснок 3-4 зубчика;
Приправа карри (или готовая приправа для курицы);
Соль;
Перец черный молотый.


Готовим шашлык из курицы: 
 Курицу (или куриное филе) вымыть, разрезать на крупные порционные куски.
Чеснок натереть на мелкой терке.
В майонез добавить чеснок, приправу и размешать.
Каждый кусок курицы натереть солью, перцем и обмазать майонезом.
Плотно уложить в кастрюлю, верх густенько намазать майонезом, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.

Насадить на шампуры, чередуя по желанию с кольцами сырого лука, и жарить над углями, как обычный шашлык.