07.12.2014

Шашлык из телятины с вишневым соком



Ингредиенты:

Телятина - 0,5 кг;
Вишневый сок - 200 мл;
Соль - по вкусу;
Специи для шашлыка.














Приготовление: 

Телятину промыть холодной водой, нарезать небольшими кусочками 3 - 4 см.
Сложить мясо в эмалированную кастрюлю.
Добавить специи для шашлыка, посолить и залить вишневым соком.
Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.
Жарить над раскаленными углями на шампурах, постоянно поворачивая.