11.01.2015

Сочный шашлык из свинины



Ингредиенты:

Свинина - 1 кг;
Лук - 200 г;
Растительное масло - 2 ст.л;
 Соль - по вкусу;
Аджика - 3 ст.л;
Огурцы;
Помидоры;
Черный перец.


Приготовление:

Свинину промывают, нарезают небольшими кусочками и смазывают каждый смесью из аджики и растительного масла.
Лук очищают и моют.
Помидоры и огурцы моют.
Затем нанизывают кусочки свинины на шампуры вперемежку с нарезанным кольцами репчатым луком.
Шашлык жарят над раскаленными углями до готовности.

Готовый шашлык солят, перчат и подают к столу с гарниром из нарезанных кружочками огурцов и помидоров.