20.02.2015

Маринад Английский



Ингредиенты:

1/2 стакана лимонного сока;
1/2 стакана воды;
1 крупная луковица;
1 ст. ложка сушеного измельченного майорана;
2 ст. ложки измельченной зелени укропа;
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, вымыть и мелко нашинковать.
Смешать в миксере лук, сушеный измельченный майоран, соль, перец и зелень укропа, развести лимонным соком и водой и размешать.
Замариновать мясо, следя, что бы специи и зелень распределились равномерно.

Рекомендуется для барбекю из субпродуктов.