20.02.2015

Маринад Ассорти



Ингредиенты:

1 стакан морковного сока;
1 стакан лимонного сока;
1 стакан белого сухого вина;
2 веточки эстрагона;
1 ч. ложка куркумы;
соль и красный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Смешать морковный и лимонный соки, влить белое сухое вино, добавить измельченные веточки эстрагона, куркуму, соль и красный молотый перец и ещё раз перемешать.

Рекомендуется для барбекю из птицы, свинины, баранины и телятины.