20.02.2015

Маринад Гарлемский



Ингредиенты:

Сок 2 лимонов;
4 ст. ложки растительного масла (желательно арахисового);
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки;
1 ч. ложка красного молотого перца;
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать лимонный сок, растительное масло, зелень петрушки, перец и соль и замариновать в этой смеси мясо.

Рекомендуется для барбекю из телятины, индейки и зайчатины.