13.03.2015

Соус из авокадо



Авокадо (2 шт.) нарезать крупно, предварительно очистив.
Оливковое масло (2 ст. л.), сметану (2 ст. л.), лимонный сок (2 ст. л.) смешать с сахаром (1 ст. л.), измельченной зеленью петрушки (3 веточки), перцем и солью - по вкусу.
Следить, чтобы сахар растворился.
Залить смесью авокадо, перемешать и дать настояться 2 часа.