ИНГРЕДИЕНТЫ:
2
стакана яблочного сока;
1
стакан бренди (или вина);
3
ст. ложки измельченной зелени майорана;
1
луковица;
1
лавровый лист;
5
горошин черного перца;
1
ч. ложка куркумы;
Соль
- по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать
яблочный сок и бренди, добавить мелко нарезанную луковицу, измельченную зелень
майорана, лавровый лист, черный перец горошком, соль и куркуму и размешать.
Рекомендуется
для барбекю из птицы, телятины, свинины и зайчатины.