13.03.2015

Китайский кисло-сладкий соус



Растительное масло (1 ст. л.) влить в посуду и подогреть.
Измельченные соленые овощи (2-3 ст. л.) прогреть в растительном масле 3 минуты.
Крахмал (2 ч. л.), сахар (2 ч. л.), молотый имбирь (1/2 ч. л.), уксус винный (1/2 ч. л.), коньяк (2 ч. л.) и томатную пасту (1 ч. л.) тщательно перемешать, чтобы получить однородную массу.
Добавить стакан воды.
Залить овощи и варить на малом огне 5 минут. 
Этот соус хорош с мясом.