13.03.2015

Медовая глазурь к рыбе



Оливковое масло (1 ст. л.), жидкий прозрачный мед (1 ст. л.), сухой базилик (1 ч. л.), томатную пасту (1 ч. л.) смешать в миске с щепотью соли и черного перца.
Взбить венчиком или вилкой. 
Эта глазурь очень хороша при приготовлении рыбы на решетке, особенно при приготовлении лосося.