ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина
- 2 кг;
Лук
репчатый - 6 шт;
Кетчуп
- 200 г;
Майонез
- 200 г;
Перец
черный молотый - по вкусу;
Соль
- по вкусу;
Лавровый
лист - 1-2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе
свинины обмыть под струей холодной воды, нарезать кусочками среднего размера.
Приготовить
соус, смешав кетчуп, майонез, соль, перец черный молотый, лавровый лист.
Мясо
смешать в кастрюле с репчатым луком, нарезанным кольцами, залить соусом и
тщательно перемешать.
Накрыть
крышкой и оставить в прохладном месте на 6 часов.
Затем
нанизать мясо на шампуры и готовить на мангале, периодически поворачивая
шампуры вокруг своей оси.