13.03.2015

Маринад Зеленый



Ингредиенты:

1 пучок мелиссы и кинзы;
3-4 листа кресс-салата;
2 головки репчатого лука;
150 г арахисового масла;
1 ст. ложка каперсов;
1 стручок перца;
1/4 ч.л. тимьяна молотого;
Соль, сахар - по вкусу.


Способ приготовления:

Тщательно вымытую зелень мелиссы и кинзы, просушить, слегка посолить и мелко нарезать.
Кресс-салат также мелко порезать.
Лук репчатый нарезать и выдавить через чеснокодавилку.
Все залить арахисовым соленым маслом.
Добавить сок лимона и тщательно перемешать.

Рекомендуется  для рыбы и овощей.