13.03.2015

Маринад Острый



ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан лимонного сока;
2 стакана белого вина;
1 стручок красного жгучего перца;
1 луковица;
2 зубка чеснока;
2 ч. ложки молотого имбиря;
1 ч. ложка куркумы;
2 ч. ложки молотого кориандра;
Соль - по вкусу.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Луковицу очистить и нарезать кольцами, добавить измельченный красный жгучий перец, раздавленный чеснок, молотый имбирь, кориандр, соль и куркуму и тщательно перемешать.
Затем влить лимонный сок и белое вино и хорошо размешать.

Рекомендуется для барбекю из любых видов мяса.