13.03.2015

Маринад на красном вине



ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 ст. л. красного винного уксуса;
1 стакан красного вина;
1.4 ч. л. сухой горчицы;
1 головка репчатого лука;
2 шт. лаврового листа;
1/2 ч. л. гвоздики;
1/2 ч. л. розмарина;
Сахар - по вкусу.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Красный винный уксус смешать с красным вином и добавить сахар по вкусу.
Добавить сухую горчицу и размешать.
Репчатый лук нарезать кольцами и уложить в посуду, залить подготовленной смесью, добавить лавровый лист, гвоздику, розмарин, довести до кипения и остудить.

Рекомендуется для говядины и дичи.