14.03.2015

Шашлык Пивной



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 1,5 кг;
Пиво - 0,5 л;
Гранат - 1 шт;
Чабрец - 5 г;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу;
Лук репчатый - 6 шт.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе свинины нарезать небольшими кубиками, репчатый лук нашинковать кольцами.
Мясо уложить в посуду, перемешать с солью и перцем, сверху выложить лук – и так несколько слоев.
Сверху посыпать сухой зеленью чабреца, полить соком граната и пивом.
Закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 3-4 часа.
Готовить на мангале, периодически поворачивая шампуры вокруг своей оси.