05.07.2015

Кебаб из лосося



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лосось - 600 г;
Спаржа - 300 г;
Соль, перец - по вкусу;
Соус чили или кисло сладкий - 3 ст.л;
Масло растительное - 1 ст.л.








СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе лосося нарезать кубиками по 2,5 см.
Положите лосось и верхушки спаржи в кастрюльку, залить соусом чили или кисло-сладким соусом и растительным маслом.
Накрыть крышкой и мариновать в холодильнике в течение получаса.
Попеременно насадить на шампуры кусочки лосося и спаржу.
Посыпать солью и перцем и запекать на решетке по 3 минуты с каждой стороны.