18.08.2015

Карп на углях



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Карп - 1 кг;
Огурцы - 1-2 шт;
Лук - 1-2 шт;
Лимоны - 1 шт;
Приправы для рыбы - по вкусу;
Соевый соус - по вкусу.





СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу почистить, не отделяя головы, мелко порезать один огурец и две луковицы, сбрызнуть карпа изнутри и снаружи лимонным соком от одного лимона, натереть приправой для рыбы и нашпиговать смесью из огурцов и лука.
Завернуть карпа в фольгу и выпекать в духовке или прямо в углях до готовности (40-50 минут).
Затем достать карпа из фольги и вынуть все, чем он был наполнен, сверху полить лимонным соком смешанным с соевым соусом, посолить.
Подать на стол горячим со свежими овощами.