18.08.2015

Карп с чесноком



ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Карп - 800 г;
Чеснок - 5 зубчиков;
Соль - по вкусу;
Масло растительное - 50 г.











СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Подготовленного очищенного от чешуи карпа, нарезать крупными кусками, посолить, натереть толченым чесноком, смазать растительным маслом.
Обжарить рыбу с двух сторон на мангале над раскаленными углями без пламени, уложив предварительно рыбу на решетку, протертую половинкой сырой луковицы.