18.08.2015

Креветки в ветчине



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки - 12 шт;
 Масло оливковое - 100 мл;
Лимон - 1 шт;
Лайм - 1/2 шт;
Мед - 1 ст.л;
Ветчина подкопченая - 100 г;
Перец черный - 5 г.






СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сначала нужно приготовить соус.
Взбить оливковое масло, тертую лимонную цедру и сок, цедру одного лайма, мед, вместе с молотым черным перцем.
Крупные креветки очистить, завернуть каждую креветку, на половину, тонко нарезанным куском ветчины и нанизать на шампуры.
Запекать над раскаленными углями без огня по 2-3 мин с каждой стороны или готовить на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны.
Подавать, побрызгав соусом.