18.08.2015

Карась на углях



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Карась - 500 г;
Картофель - 500 г;
Масло растительное - 3 ст.л;
Масло сливочное - 20 г;
Соль - по вкусу.








СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу обработать, удалив внутренности и жабры, промыть в холодной воде, промазать растительным маслом.
Положить рыбу на решетку и жарить над раскаленными углями, переворачивая.
Подавать рыбу с жареным картофелем и сливочным маслом.