10.11.2015

Шашлык из свинины в пиве



ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Свиной ошеек - 2-3 кг;
Лук - 0,5 кг;
Пиво - 1 л;
Уксус - 2 ч.л;
Оливковое - 2 ст.л.









СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Режем свинину кубиками, а лук, кольцами.
В глубокую посуду слоями складываем лук и мясо, при этом каждый слой перчим и солим.
Для маринада смешиваем пиво, масло и уксус, заправляем наше мясо и выдерживаем 3 - 4 часа.
Нанизываем на шпажки и жарим шашлык из свинины в пиве над углями 15 - 20 минут до готовности.

Подаем вместе с соусом и зеленью.