15.12.2015

Шашлык из курицы с медом



ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Грудка куриная - 2 кг;
Соевый соус - 100 г;
Мед пчелиный - 5 ст.л;
Лук репчатый крупный - 5 шт;
Сладкий перец крупный - 2 шт;
Растительное масло - 50 г;
Чеснок - 2 зубка;
Черный молотый перец - по вкусу;
Соль - по вкусу.







СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Приступаем готовить маринад для шашлыка из курицы.
В глубокую посуду кладем мед, соевый соус, масло растительное, перец и соль. 
Взбалтываем венчиком до появления равномерной массы. 
Куриную грудку режем кубиками примерно три — четыре сантиметра. 
Сладкий перец нарезаем квадратиками соизмеримые с кубиками мяса. 
Лук нарезаем кольцами. 
Чеснок продавливаем через чесночницу.
Сложить в нашу посуду и перемешать.
Накрываем и оставляем при комнатной температуре на три — четыре часа.
Не сливая маринад нанизываем на шампура поочередно курицу, перец и уцелевшие кольца лука.
Жарим 10-15 минут, переворачивая и поливая оставшимся маринадом через каждые 2-3 минуты.
Подавать с зеленью и соусом.

Приятного аппетита.