31.01.2016

Шашлык из говядины в майонезе


ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Говядина - 1 кг;
Майонез - 300 г; 
Лимон - 1 шт; 
Чеснок - 5 зубчиков; 
Перец черный горошком - 1 ч.л; 
Перец черный молотый - 1 ч.л; 
Соль - 0,5 - 1 ч.л.







СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Как приготовить шашлык из говядины с майонезом и лимоном: подготовьте продукты.
Цедру лимона натрите на мелкой терке.
Чеснок очистите.
Очищенный чеснок натрите на мелкой терке.
Выжмите сок из лимона.
Черный перец разомните плоской стороной ножа.
Смешайте мякоть лимона, цедру, сок и натертый чеснок с майонезом, добавьте специи и все тщательно перемешайте.
Мясо порежьте на небольшие кусочки.
Посолите.
Залейте смесью майонеза со специями.
Перемешайте.
Плотно закройте крышкой и оставьте шашлык из говядины с лимоном и майонезом в прохладном месте на 10 часов.
Нанижите шашлык на шампуры.

Готовьте шашлык над раскаленными углями.