11.01.2016

Шашлык из курицы в сметане



ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Курица - 1,2 кг;
Сметана - 400 г;
Сушеный базилик - 1 ч.л;
Соль - по вкусу;
Веточки зелени базилика;
Черный перец.










СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Курицу промыть, разделить на небольшие кусочки и сложить в эмалированную посуду.

Посыпать сушеным базиликом, солью, перцем, залить сметаной и оставить на 3-4 часа в прохладном месте.

Маринованное мясо нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности.

Готовый шашлык снять с шампуров и подать к столу, украсив листиками базилика.