24.12.2016

Шашлыки из маринованной курицы и лука с соусом барбекю




ИНГРЕДИЕНТЫ:

 Куриное филе - 4 шт;
Соус барбекю - 1 стакан;
Кетчуп - 2 ст.л;
Масло оливковое - 1 ст.л;
Вустерширский соус - 2 ст.л;
Сок лимона - 2 ст.л;
Соус табаско - по вкусу;
Помидоры черри;
Лук репчатый - 2,5 шт;
Соль - по вкусу;
Перец черный - по вкусу.





СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

В небольшой мисочке соедините соус барбекю с одной головкой лука (измельченной), кетчупом, соком лимона и немножко табаско.
Мисочку прикройте сверху и отправьте в холодильник.
Тоже в миске соедините сок лимона, соус вустерширский и оливковое масло.
Нарежьте куриные грудинки на не очень большие кусочки и отправьте их мариноваться.
Хорошо перемешайте, потом прикройте пищевой пленкой и на минуток 15 отложите.
Наденьте на металлические шампуры по очереди кусочки курицы, курпно нарезанный лучок и помидоры черри.
Обмажьте все маслом оливковым, присолите и посыпьте перчиком.
Разогрейте мангал.
Жарьте шашлычки, часто переворачивайте, минут 10 до готовности и румяности.

Подавайте с соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!