03.04.2017

Шашлык из куриных бедрышек с укропом и горчицей



ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Куриные бедрышки - 1 кг;
Лук - 5 шт;
Уксус - 1 ст.л;
Соль - по вкусу;
Вода - 1 л;
Семена укропа - 2 ч.л;
Лавровый лист - 1 шт;
Семена горчицы - 1 ч.л.







СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Бедрышки хорошо промыть, положить в эмалированную кастрюлю и залить маринадом на 2 часа.

Маринад: уксус, вода, укроп, горчица, лавровый лист, соль, лук, нарезанный кольцами.

Маринованное мясо нанизать на шампуры, чередуя с маринованным луком, и жарить над углями, сбрызгивая маринадом, до готовности.

Шашлык подавать к столу с белым сухим вином и со свежими овощами. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!