17.04.2017

Шашлык из говядины в томатном маринаде с хреном



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 1 кг;
Сок томатный - 2 стакана;
Хрен тертый - 3 ст.л;
Соль, черный перец - по вкусу;
Растительное масло - 2 ст.л;
Херес - 3 ст.л;
Базилик сухой - 1 ч.л;
Вустерширский соус - 1/4 стакана.





СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Мясо промыть холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими порционными кубиками.

Выложить в кастрюлю.

Томатный маринад: тщательно перемешать все компоненты и залить получившимся соусом мясо.

Оставить мариноваться на 10-12 часов.

По готовности зажарить шашлык на углях среднего жара, периодически поливая оставшимся маринадом. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!