пятница, 19 мая 2017 г.

Шашлык с курицей и тыквой



ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Куриная грудка - 800 г;
Тыква (сорт хоккайдо) - 400 г;
Кокосовое молоко - 250 г;
Соус из сладкого чили - 300 мл;
Красная паста карри - 1 ст.л;
Лайм (сок и кожура) - 2 шт;
Соевый соус - 20 мл.








СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Нарежьте курицу и тыкву крупными кубиками (мясо - 3х3 см, тыква 1,5х1,5 см).
Смешать ингредиенты для маринада (кокосовое молоко, чили, карри, лайм и соевый соус) и замариновать в них курицу на 2-3 часа (в холодильнике).
Подготовить гриль к сильному прямому жару.
Достаньте мясо из маринада и попеременно с тыквой насадите на шампуры.
Готовьте шашлыки 20 минут на гриле.
Под конец смажьте их подогретым (не сваренным) маринадом. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!