08.06.2017

Шашлык из свинины с горчицей в консервированных томатах




ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Свинина (с салом) - 1,5 кг;
Соль - 1-2 ст.л;
Перец - несколько щепоток;
Лук репчатый - 3 шт;
Приправа для шашлыка - 1 уп;
Горчица (семена) - горсть;
Томаты солёные - 3 шт.







СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежем мясо на ровные кусочки.
Сложить мясо в таз или кастрюлю.
Нарезать лук кольцами и пересыпать его в кастрюлю.
Добавить приправу и соль.
После выдавить томаты и вновь перемешать.
Промешать рукой все ингредиенты.
 Уплотнить сверху и закрыть крышкой.
Поставить в холодильник для маринования на 3-4 часа.
Подготовить мангал с горячими углями.
Нанизывать мясо на шампуры.
Обжарить на углях, не допуская открытого пламени.
Готовые шашлыки стоит употребить незамедлительно. 

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!