02.07.2017

Соус с каперсами



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло сливочное - 100 г;
Каперсы - 100 г;
Чеснок - 2 зубчика;
Укроп - 2 веточки;
Соленый огурчик - 1 шт;
Лук зеленый - 2 стебля.









СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Каперсы и соленый огурчик промыть от рассола и мелко нарезать.
Чеснок очистить и измельчить.
Зелень вымыть, обсушить и нашинковать.

Сливочное масло нагреть до комнатной температуры.
Добавить каперсы, огурец, чеснок и зелень.
Взбить венчиком или блендером в однородную массу.
Переложить в чистую банку, закрыть и поставить в холодильник.
Подавать к мясу, рыбе или овощам. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!