05.10.2017

Шашлык из свинины с сыром в ароматной золотистой панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 600 г;
Сыр твердый - 50 г;
Сок лайма - 1 ч.л;
Соевый соус - 1,5 ст.л.
Смесь специй (паприка, петрушка, майоран,
карри, кунжут, куркума, орегано) - 1/3 ст.




СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Свинину порезать на пластины, замариновать в соке лайма и соевом соусе на 20-30 минут.
На промаринованную свинину положить ломтик сыра.

Свернуть рулетиком, нанизать на шапмура или шпажки (последние нужно замочить в воде на 15 мин.)

Аналогично свернуть остальные кусочки мяса.

Специи насыпать на поверхность.
Обвалять шашлычки в смеси со всех сторон.
Сбрызнуть маслом растительным.

Готовить на умеренно жарких углях, часто переворачивая - 10-15 минут.

Подавать с зеленью и овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!