05.01.2018

Шашлык из лосося с черри в розмариновом маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свежий измельченный розмарин - 2 ч.л;
Оливковое масло "extra virgin" - 2 ч.л;
Чеснок - 2 зубчика;
Лимонный сок - 1 ч.л;
Крупная соль - 0,5 ч.л;
Тертая лимонная цедра - 1 ч.л;
Свежемолотый черный перец - 0,25 ч.л;
Филе лосося - 500 г;
Помидоры черри - 400 г.



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Разогрейте гриль или мангал.
В миске смешайте измельченный розмарин, оливковое масло, измельченный чеснок, цедру и сок лимона, соль и перец.
Добавьте нарезанную небольшими кусочками рыбу и перемешайте.
На шампуры, чередуя, наденьте черри и кусочки рыбы.
Выложите на гриль и жарьте, аккуратно переворачивая, 4-6 минут до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

https://telegram.me/shashlichok/