13.04.2018

Шашлык из лосося в укропно-горчичной глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Укроп - 2 ст.л;
Дижонская горчица - 2 ст.л;
Лимонная цедра - 1 ч.л;
Лимонный сок - 2 ч.л;
Соль - ¼ ч.л;
Перец черный молотый - ¼ ч.л;
Чеснок - 2 зубчика;
Филе лосося - 450 г.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Разогрейте гриль или мангал.

В миске смешайте мелко нарезанный укроп, горчицу, лимонные сок и цедру, соль, перец и измельченный чеснок.
Добавьте порезанную на небольшие кусочки рыбу и перемешайте.

Наденьте кусочки рыбы на деревянные палочки и выложите на смазанную маслом решетку.
Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до готовности.
Подавайте с дольками лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!