18.05.2018

Куриный шашлык в кисло-сладком соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка - 1 кг;
Красный лук - 2 шт; 
Болгарский сладкий перец - 1 шт; 
Консервированные ананасы - 200 г. 

Для маринада: 
Ананасовый сок - 1/4 стакана;
Оливковое масло - 2 ст.л; 
Кунжутное масло - 1 ч.л;
Винный уксус - 2 ст.л;
Соевый соус - 2 ст.л;
Мед - 3 ст.л; 
Свежий имбирь - 1/2 ч.л;
Чеснок - 1 зубчик.

Для соуса: 
Ананасовый сок - 1/2 стакана;
Мед - 2 ст.л;
Соевый соус - 1 ч.л; 
Оливковое масло - 1 ст.л.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Все ингредиенты для маринада смешайте.


Подготовьте куриное мясо: вымойте, просушите и нарежьте на небольшие кусочки.

Курицу выложите в маринад, закройте и отправьте мариноваться в холодильник на 4 часа.

Для соуса смешайте ингредиенты на огне, доведите до кипения и затем варите еще 4-5 минут на медленном огне.

Перец, ананасы и лук нарежьте на небольшие кусочки и насадите вместе с замаринованной курицей на шампуры.

Обжаривайте на углях до готовности курицы.

В процессе приготовления поливайте соусом для гриля. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!