24.11.2014

Шашлык из лисичек


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лисички - 0,5 кг;
Сахар - 1 ч.л;
Винный уксус - 50 мл;
Соль - по вкусу;
Смесь карри - 1 ч.л.






СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Грибы почистить, вымыть прохладной водой.
От­варить грибы в воде с солью и сахаром в течение 15 минут.
Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Затем лисички посыпать смесью карри, нанизать на шампу­ры.
Жарить над углями, сбрызгивая уксусом, до готов­ности.
Шашлык подавать с тушеным репчатым луком и сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!