ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо -
500 г;
Перец,
тимьян, соль -
по 1 ч.л;
Сок
1/2 лимона;
Лук - 2 шт;
Перец - 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мякоть
баранины обмыть, нарезать небольшими кусочками, добавить чёрный перец, тимьян, лимонный
сок, 2 ст.л растительного масла и мариновать в течение 2-х часов.
Очистить
луковицу и нарезать кольцами, разрезать сладкий перец на 4 части, удалить
сердцевину и нарезать кубиками.
Нанизать
на шампур поочерёдно: кусочки мяса, лук и перец, шампур уложить на смазанную
жиром сковороду и запекать на среднем огне около 10 мин, затем посолить.