ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки
- 12 шт;
Масло оливковое - 100 мл;
Лимон
- 1 шт;
Лайм
- 1/2 шт;
Мед
- 1 ст.л;
Ветчина
подкопченая - 100 г;
Перец
черный - 5 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сначала
нужно приготовить соус.
Взбить
оливковое масло, тертую лимонную цедру и сок, цедру одного лайма, мед, вместе с молотым черным
перцем.
Крупные
креветки очистить, завернуть каждую креветку, на половину, тонко нарезанным куском ветчины и
нанизать на шампуры.
Запекать
над раскаленными углями без огня по 2-3 мин с каждой стороны или готовить на
гриле по 1-2 минуты с каждой стороны.
Подавать,
побрызгав соусом.