ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 6 кг;
Майонез - 200 г;
Горчица (по желанию) - 100 г;
Уксус 9% - 100 г;
Репчатый лук - 1,5 кг;
Кипячёная холодная вода - 1 л;
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Свинина - 6 кг;
Майонез - 200 г;
Горчица (по желанию) - 100 г;
Уксус 9% - 100 г;
Репчатый лук - 1,5 кг;
Кипячёная холодная вода - 1 л;
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо крупно нарезать.
Лук очистить, нарезать крупными кольцами.
Добавить к мясу майонез, горчицу, соль, чёрный перец.
Добавить уксус, воду и всё тщательно перемешать.
Добавить к свинине лук.
Перемешать.
Досолить по желанию, добавить черный перец по вкусу.
Поставить свинину "под груз" (например, 3-х литровую наполненную водой банку) и оставить шашлык мариноваться в уксусе и майонезе на 7-10 часов (на ночь).
На шампура нанизываем маринованную свинину, маринованный лук, нарезанные свежие овощи.
Готовить вкусный свиной шашлык до устойчивой золотистой корочки.
Шашлык, замаринованный в уксусе и майонезе, получается нежным, вкусным и очень аппетитным.
Подаём его горячим с овощами и
любимыми соусами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!