Шашлык из окорочков с мармеладным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

6-8 окорочков;
Красный перец;
Соль;
Черный молотый перец;
Тмин - 1 ч.л; 

Сахар - 2 ст.л;
Лимонный мармелад - 100 г;
Горчица - 3-4 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Для начала нам необходимо сделать смесь из перца (красного и черного), соли, тмина и сахарного песка.

Этой смесью натираем со всех сторон наши вымытые окорочка.

Окорочка нанижем на шампура и жарим над углями на среднем жару приблизительно 30 минут.

Отдельно смешиваем мармелад и горчицу.

Когда окорочка приготовятся, выкладываем их на блюдо и смазываем мармеладным соусом.

Шашлык из окорочков с мармеладным соусом готов. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!