ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (постная) -
500г;
Лук репчатый - 3 шт;
Помидоры - 5 шт;
Перец - 2 шт;
Растительное или
сливочное масло - 2 ст.л;
Острый соус - по
вкусу;
Соль;
Перец;
Маринованные или
консервированные яблоки - 5 шт.
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Взять постное
свиное мясо, нарезать его нарезают кубики, посыпать солью и перцем.
Затем нарезать
яблоки, очистить головки лука и пропарить их несколько минут, помидоры
разрезать пополам.
У свежих стручков
перца удалить семена, стручки нарезать, если берутся стручки консервированные,
то их разрезают пополам или нарезают четыре части.
Мясо нанизывают
вперемежку с луком и яблоками на шампур, смазывают сливочным или растительным
маслом и острым соусом.
Как только мясо готово,
шашлык подается на стол.
Приготавливают по
4-5 шампуров.
На гарнир предлагается
отварной рис или картофель, острый соус, зеленый лук, салат из помидоров или
огурцов.
ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА!!!
