28.07.2018

Шашлык из баранины степной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо (баранина) - 1 кг;
Лук - 1 шт;
Чеснок - 2 дольки;
Зелень (укроп, кинза, петрушка) - 1 пучок;
Чёрный молотый перец;
Соль.




СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо разделите пополам.
Из одной половины приготовьте фарш, добавив мелко нашинкованые лук, чеснок, зелень, соль, перец и тщательно перемешайте.

Оставшееся мясо, нарезать полосками длиной 10-15 см, уложить на них подготовленный фарш, завернуть, нанизать на шампур и жарить над углями.

При подаче мясо посыпьте зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!