23.09.2018

Куриный шашлык по-турецки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грудка куриная (три двойные) - 600 г;

Лук репчатый (средний) - 2 шт;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Соль, перец - по вкусу;
Масло оливковое (или растительное) - 100 мл;
Молоко - 30 мл.





СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лук порезать и мелко перетереть в блендере можно прокрутить в мясорубке, добавить порезанный мелко чеснок, соль, перец, растительное масло и молоко.
Маринад готов!

Куриные грудки порезать пластинками и нанизать на шпажки, обмазать маринадом, сложить в посуду.
Оставить промариноваться за 30-60 минут (пока разгораются угли).

Обжарить на тлеющих углях, но не пережаривать!

Вкусно с овощами-гриль!
Баклажан и цукини нарезать дольками, смазать маринадом из оливкового масла, давленного чеснока, прованских трав, соли, перца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!